心、肝、脾、肺、肾！
最滋补五脏的食物表，一定要给家人存下。
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我们人体内的主要器官就是心、肝、脾、肺、肾，只要养好它们身体就会棒棒哒~那滋补五脏我们要吃些什么食物呢？往下看你就知道了!
养心的食物
1. 桂圆。
可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。
专补心血
桂圆肉作用在人体中焦补血，补脾。有些人睡得特别轻，有一点动静就容易惊醒，有的醒了还不容易再睡着。这是由于体内血虚，不能营养心脏。这时你经常吃桂圆，就能补益心血。
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
安神定志
桂圆素以“养血安神”而闻名，具有安神作用的水果，除了与铁元素有关之外，还跟龙眼当中所含的丰富的维生素B1和B2有关，因为维生素B可以缓解焦虑的情绪。许多治疗失眠的中药中，都会有桂圆的成分，所以对于有失眠困扰，长期存在睡眠障碍的朋友来说，桂圆肉可以帮你缓解失眠带来的痛苦。
益智养心
桂圆中含有非常丰富的果糖和各种微量元素，这个时候就可以起到非常好的营养作用，尤其是对于我们人的大脑来说更是如此，可以让我们的大脑更加放松，起到很好的安神补脑功效，同时对我们的心脏也有一定的好处，多吃桂圆能够防止心脏疾病的出现，从而保护我们的心脏。
缓解疲劳
桂圆的第三个功效是可以缓解疲劳，因为桂圆中的很多成分可以被我们人体吸收，从而增加我们体内的营养，转化成能量，就能给我们身体更多的活力，从而缓解疲劳的症状，对于一些身体虚弱和工作压力大的人群来说都是一种非常好的补充能量的水果，建议多食用桂圆，增强人体的能量。
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2. 红枣
红枣中含有大量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷，是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产后虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者，最为适宜。可用红枣煎水服，或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食。
增强免疫力
红枣中含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖等,并含有大量的维生素C、核黄素、胡萝卜素等多种维生素。具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
促进睡眠 强健脾胃
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品,也十分适合出现燥热、失眠、神经衰弱等症状的更年期女性食用。所以,如果睡眠质量不好,可以常吃红枣。
润泽肌肤
红枣中含有丰富的维生素C,能够促进肌肤细胞的新陈代谢,防止黑色素沉淀,经常吃红枣可以让肌肤越来越洁白细滑,达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。如果将红枣与桂圆、枸杞一起泡水喝,或者经常用红枣煮粥或煲汤,能够促进人体造血,有效预防贫血,使肌肤越来越红润。
延缓衰老
红枣性温味甘,含有蛋白质、多种氨基酸,是补气养血的佳品。食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血,女性多吃红枣不仅能美容养颜、补气益血,还可以起到延缓衰老的作用,达到养生保健的功效。
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3. 金橘
性温，味辛甘，有理气、解郁、化痰的作用。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸，包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之颇为适宜。可煎汤服，亦可泡茶饮。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
常吃金橘有哪些好处？
改善和支持血糖控制
高纤维含量促进肠道健康
抗炎作用
富含抗氧化剂，提高免疫力
改善骨骼健康
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4. 葡萄
性平，味酸甜，有补气血的作用。滋养强壮，补血，强心利尿。治血虚心跳。由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富，对大脑神经有补益和兴奋作用，葡萄干的糖分和铁的含量也较高，这对体弱贫血者也有补血效果。
因此，对心气不足型和心血不足型心悸，以及神经衰弱及贫血体弱者、心悸心慌之人，常食葡萄，尤为适宜。
吃葡萄的好处
1.助消化。葡萄中含有果酸，而果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力。
2.抗衰老。现代人都开始注重保养，通过营养补充来达到抗衰老的目的，而很多人会选择补充葡萄籽来达到抗衰老的目的。而葡萄籽就是从葡萄中提炼出来的精华，因此食用葡萄也可以达到一定的抗衰老功效。
3.抗癌。大家都知道最近有种很火的营养物质叫做白藜芦醇。而葡萄中恰好就含有大量的白藜芦醇。白藜芦醇可抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制，发挥抗癌作用。
4.补气血。气血是先天之本，对人们的健康起着至关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。
5.健脾养胃。在葡萄中含有丰富的酒石酸，这是也一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。
6.助睡眠。在葡萄中含有一种重要的助眠物质，褪黑素，已经在多方权威医学证实对人体睡眠有帮助作用，因为随着年纪的衰老，体内的褪黑素含量也会降低，所以老年人经常会产生失眠等症状，在国外很多国家已经作为一种营养补充物质。因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄来助眠。
7.抗氧化。葡萄中含有花青素，不仅可以抗衰老，同时还可以起到保护心脏的作用。
8.养肝护肾。葡萄可促进消化，容易吸收，保肝护肝，强壮肾脏。
9.美容养颜。葡萄果肉中的维生素B3以及丰富的矿物质可以深层滋润、抗衰老和促进肌肤细胞新生，促进角质脱落，使肌肤更加白皙有弹性。
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5. 黑木耳
性平，味甘，有滋阴、养胃、活血、润燥的作用，能补气、活血。黑木耳是天然的抗凝剂，能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症。凡心血管疾病导致的心悸者，宜经常服食，颇多裨益。
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。
对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
黑木耳的好處與功效
維護腸道健康
黑木耳擁有豐富的膳食纖維，其中以水溶性纖維為主，能幫助腸胃蠕動和促進排便，改善便秘問題，達到腸道健康的效果。此外，水溶性纖維的吸水力強，不但能降低食量，更可以增加飽足感，達到減肥的效果。（延伸閱讀：4種營養有助降低膽固醇！高纖飲食配好油，健康飲食消滅壞膽固醇）
降低膽固醇、延緩血糖上升
黑木耳的膳食纖維能降低體內的膽固醇，減緩血糖上升速度，也能保護心血管，預防動脈硬化、腦中風等問題。（推薦閱讀：沒症狀才要怕！高膽固醇血症幾乎無症狀！肥胖、抽菸者快驗血脂，怕膽固醇超標9要這樣吃）
抗凝血、改善貧血
黑木耳含有多種抗凝血物質，可抑制血小板聚集於血管壁上，改善血液濃稠度，避免血栓，以此保護心血管。此外，黑木耳豐富的鐵質能幫助身體造血，含鐵量也比豬肝高，女性月經結束後不妨多吃黑木耳補血。（延伸閱讀：臉發白、頭發暈、走路會喘？免驚啦！可能是缺鐵性貧血症狀）
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
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养肝的食物
1. 韭菜
中医认为，春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝会有很大的帮助。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题，那么最好不要吃了。
同时，韭菜和一些中药还会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。
美容养颜，调经，散瘀，活血，解毒，抗菌杀菌，消炎，散寒，预防龋齿，抗氧化等等。 韭菜含有丰富的粗纤维能够促进肠道蠕动，对人体消化有很大帮助。
韭菜中还富含有大量的膳食纤维，对便秘的预防有很好的作用。 并且还被大家誉为“洗肠草”。
控制血糖
韭菜中的植物性纤维素可以减缓血糖的升高速度，降低血糖峰值，从而帮助糖尿病患者控制血糖。同时，韭菜还富含钾元素，可以帮助身体更好地利用葡萄糖，有助于调节血糖水平。
降低胆固醇
韭菜中的大蒜素可以降低胆固醇，减少动脉硬化的风险。糖尿病患者往往伴随有高胆固醇的问题，因此多食用韭菜对于降低胆固醇具有新的的作用。
促进消化
韭菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，缓解便秘等消化问题。这对于糖尿病患者的肠胃健康非常新的，能够缓解胃肠不适等症状。
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2.绿豆
很多人都知道绿豆有清热解毒，去暑消水肿的作用。绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，尤其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
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3. 大豆
大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，还含有丰富的微量元素，像钙、铁、磷这些元素对促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
豆制品含丰富的蛋白质，还具有钙、镁、钾、大豆异黄酮、B族维生素等营养物质，对身体益处很多。
豆腐、豆浆、豆腐脑等不仅价格便宜，而且含钙量都比较丰富，有补钙的作用。
此外，大豆含有的大豆异黄酮具有微弱的双向调节人体雌激素的作用，对更年期女性预防骨质疏松有一定益处。
大豆的好处
吃豆类及豆制品养颜。豆腐中一些重要的化学营养物质含量较多，比如其中的大豆异黄酮就很丰富。大豆异黄酮具有一定的抗衰老作用，而且对于干涩粗糙的肤质有所改善，由此可以证实经常吃豆类和豆制品有一定的美容功效。大豆异黄酮属于水溶性物质，容易被人体吸收利用，所以常建议用低温烹调的方式加以炖煮、蒸焖。
预防三高和骨质疏松。大豆异黄酮的抗氧化作用显著，可以帮助体内氧化自由基代谢，从而预防心脑血管疾病和癌症。豆类及其制品中还有一种植物雌激素，那就是木酚素。木酚素和大豆异黄酮作用相似，其预防骨质疏松、抗氧化、预防三高等心脑血管疾病的作用已经被证实。
更年期女性最佳伴侣。大豆异黄酮对于女性而言作用尤为显著。研究表明，女性更年期后体内的雌激素水平骤降，非常容易患骨质疏松症，而豆类及豆制品中丰富的大豆异黄酮则可以缓解骨质疏松，经常吃这类食品则有很好的预防作用。
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4. 动物肝脏
从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质、叶酸、维生素B12、铁等各种元素的含量都是非常丰富的。
首先，动物肝脏富含优质蛋白质，以猪肝为例，每百克含蛋白质19.3克。
其次，肝脏含有丰富的铁，每百克猪肝中含22.6毫克，而且主要是血红素铁，容易被吸收利用，经常吃点肝有助于预防或改善缺铁性贫血。
此外，肝脏中维生素A含量高，每百克猪肝中高达4972微克，远高于其他动物性食物。
肝脏是人体的重要器官，我们常比喻，肝脏是人体的中央银行，因为它是重要的代谢器官，掌控着营养物质的储蓄和运输流通功能。
如果肝脏的代谢功能受损，会引发糖尿病、高血脂、肥胖等其它多种疾病。猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
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5. 西红柿
西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。
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6. 蘑菇
蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素，而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。
A. 美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与其它食物一起烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。
B. 营养
香菇中的维生素D含量比较高；金针菇富含人体所需要的8种氨基酸，尤其富含谷物中稀缺的赖氨酸；
平菇中含有人体胆汁酸中的重要组成成分——牛磺酸，对于消化脂类物质和溶解胆固醇有一定作用。
C. 重金属？
有谣言称，蘑菇易富集土壤中的重金属，然而并没有确凿的证据。大多数人工栽培的蘑菇本身不接触重金属的土壤，重金属含量很低或不含重金属，可以放心食用。三伏天，五大忌，避湿邪、远疾病，千万别落下病根！
D. 蘑菇多糖
蘑菇还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖，具有较强的抗癌防癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长。
临床上可用来提升癌症患者的免疫力，发挥抗癌的功效。
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养脾的食物
1. 糯米
性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。
糯米富含磷，磷在人體中有代謝澱粉、脂肪產生能量、 調節生物活性、組成細胞結構的功效。
含有大量鈣質，有著能補充鈣質緩解骨質疏鬆症的好處，也有改善牙齒健康的效果。
吃糯米有收澀、健脾、養胃的食療功效，有改善腹瀉、頻尿、盜汗等情況的好處。
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2. 红薯
俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。
红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，能让人“长寿少疾”。
红薯含大量膳食纤维，能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。红薯还富含大量胡萝卜素，钾、铁和维生素B6等营养素。小贴士：吃红薯有讲究
1.一定要蒸熟煮透，否则难以消化。
2.食用红薯不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等，食用红薯不宜过量。
红薯中富含维生素C、叶酸、β-胡萝卜素、黏液蛋白、钾等营养素，其中维生素C和β-胡萝卜素能够抗脂质氧化，有利于预防动脉粥样硬化；
钾元素可以辅助降血压，有利于预防中风；
黏液蛋白则可以清除附着在血管壁上的胆固醇，有助于保持血管壁弹性；
而叶酸可以降低血液中的同型半胱氨酸，后者会造成血管内膜损伤，易诱发心梗及脑中风等心脑血管。
红薯味道甜美，含有多种人体需要的营养物质，包括碳水化合物、膳食纤维、维生素A/B/C/E、果胶、胡萝卜素及矿物质钾、镁、铜、铁、磷等，被营养学家称为营养最均衡的天然食品。据测定，每100g红薯（红心）含蛋白质1.8g、脂肪0.2g、碳水化合物23.1g、膳食纤维1.6g、维生素A125ug、胡萝卜素0.6ug、视黄醇73.4ug、硫胺素0.12mg、核黄素0.04mg、烟酸0.6mg、维生素C30mg、维生素E0.28mg、钾130mg、钠28.5mg、钙23mg、镁12mg、铁0.5mg、锰0.11mg、锌0.15mg、铜0.18mg、磷39mg、硒0.48ug。
其中，维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍，而且红薯中的赖氨酸含量丰富，这种氨基酸正是大米、面粉等主食中没有的。
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3. 粳米
性平，味甘，有补脾益气之功。
粳米含有丰富的粗纤维，可促进肠胃的蠕动，对便秘、痔疮、胃病都有很好的治疗效果。
粳米含有的营养物质，利于人体消化和吸收，经常食用，能提升免疫力，促进血液循环，能够预防高血压、糖尿病、脚气病等各种疾病。
粳米中所含的红细胞有很强的生命力，这种物质，能够防止所有可能产生的过敏性皮肤病。
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4. 薏仁
俗称苡仁米、六谷米，有补脾健胃的作用。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
薏米是常用的中药又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
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养肺的食物
1. 银耳
可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
银耳具有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用。
它作为一种珍贵的滋养性食品和补药，不但适合一切老弱妇孺、病后体虚者食用，而且对于高血压、血管硬化等患者也很适宜。
它含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
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2. 萝卜
生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺和木质素，使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高2~4倍，增加机体免疫力。
生食红萝卜可以帮助降血脂和胆固醇，并可降低冠心病、动脉硬化等疾病的发病风险。
膳食纤维含量高：红萝卜中含有大量的膳食纤维可增加饱腹感，再加上红萝卜中含有的芥子油，可以促进肠蠕动有助于通便。
还有多种微量元素：1 斤红萝卜可以满足一天的维生素 C 需要。
嘌呤含量低：萝卜是低嘌呤含量食品，适合作为痛风病人的膳食。
经常食用白萝卜有一定的润肺止咳功效，对燥热痰多，肺部不适等症状有作用；
白萝卜中含有大量的纤维素和水分，能够有效的促进肠道消化能力，增加肠道蠕动。
萝卜皮富含萝卜硫素，是十字花科蔬菜里有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
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3. 柿子
鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血;红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，尤其适合冬季食用。
好处：柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症状。
坏处：吃柿子易患胃柿石症，宜在饭后吃。 柿子食柿应尽量少食柿皮。
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4. 百合
熟食或煎汤，对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。
1、百合干有美容养颜的功效，百合中含有丰富的维生素、黏液质等营养成分，有滋养美白皮肤的作用。
2、百合具有安神的作用，常吃百合有清除心烦、缓解抑郁心情等作用，有缓解失眠多梦发功效。
3、百合有润肺止咳的作用，食用百合可以清楚肺部虚火有去燥止咳的作用，对于肺虚久咳的人经常食用百合有奇效。
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养肾的食物
1. 板栗
性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，肾虚腰痛者最宜食用。
中医认为，栗有补肾健脾、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。
板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可降低心血管疾病、冠心病、女性结肠癌等疾病的发病风险。
含有蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
小贴士：吃栗子一天别超10个
板栗虽好，但一次不宜吃得太多，其中蛋白质、淀粉含量较高，一次性大量食用，易腹胀，影响正餐以及蔬菜水果等其他食物的摄入。
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2. 山药
味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
山药性平味甘，归肺、脾、胃、肾经。《本草纲目》记载，山药益肾气、健脾胃。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助消化，改善肠胃功能。
山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。
现代药理表明，山药具有诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可治疗慢性气管炎。
山药味甘，补而不腻，香而不燥，可健脾益胃、宽肠止泻，是治疗脾虚腹泻的良药。
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3. 枸杞子
性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
中医认为枸杞子具有滋阴补肾以及强身健体的效果，同时也能够益气安神，延缓衰老，增强各个脏腑的功能，帮助身体对抗自由基，改善了大脑细胞的活力。
另外枸杞子里面含有大量的枸杞多糖，属于水溶性的多糖，具有一定的生理活性，增强了免疫系统，抑制了细胞突变以及恶性肿瘤的生长。
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4. 黑芝麻
性平味甘，有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑芝麻含有丰富的钙元素，可以补充人体生长发育所需要的钙质，促进青少年骨骼发育，帮助老年人预防骨质疏松。
黑芝麻有助于促使酪氨酸酶表达，提高人体内黑色素的合成量，达到乌发润发的效果。
黑芝麻中富含丰富的抗氧化剂天然维生素E，可以减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性，延缓皮肤衰老。
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5. 黑豆
被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
黑豆富含卵磷脂、异黄酮，这两种物质能够干扰胆固醇合成，对降低胆固醇和抗动脉硬化非常有帮助。 黑豆含有约2%的卵磷脂，能促进大脑发育。
其次，黑豆中还含有铜、镁、锌、碘等微量元素，这些成分可以帮助大脑延缓衰老，保护大脑功能。 女性在30岁后适量补充雌激素有益于健康，尤其是更年期女性。
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6. 黑米
具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
长期吃黑米，对身体健康有4种好处，但1类人别多碰。
1、长期坚持吃黑米的人，对肾脏健康有益：
在传统的中医上认为，黑色食物入肾，对肾有保护的好处。对于肾虚、脱发、白发等人群，都有一定的益处。从营养学上来看，黑米虽然没有补肾的直接功效。
但如果是作为对肾脏健康有益，或者是补肾的一种膳食来源，还是非常好的食材。
2、长期坚持吃黑米的人，对减肥通便有益：
很多人在减肥期间，因为饮食习惯的改变，往往出现了便秘的情况。这个时候，就不妨食用适量的黑米。黑米中既含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有大量的膳食纤维。
在增大肠胃体积，让你有很强的饱腹感同时，还能够在一定程度上推动肠胃的功能，起到缓解便秘等通便的好处。是减肥人群可以选择的主食食材之一。
3、长期坚持吃黑米的人，对护肤、预防口腔溃疡有益：
黑米等全谷物的食材中，含有丰富的维生素B族成分，这种物质可以很好的保护皮肤，在患口腔溃疡的时候，就可以适量吃黑米，或者是富含维生素B族的粗粮杂豆。
4、长期坚持吃黑米的人，对保护心血管健康有益：
黑米还有一个非常大的好处，是黑米中的不饱和脂肪酸比例较高，这种物质是体内“好”胆固醇的来源，降低体内坏的胆固醇，从而起到保护心血管健康的目的。
黑米虽然有这么多的好处，但营养师彭鑫蕊建议大家，如果你有下面这种情况，也别多吃了。
消化不良的人群，不能多吃黑米：上面提到，黑米有促进排便的好处，但对于消化不良的人群，过量吃反而会给肠胃带来压力，不利于病情。
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（放到你圈子里，朋友们会感激您）
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